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Le liquide possède un état de saturation lorsqu’il est soumis à la pression d’un gaz, mais qu'il faut un certain temps d’exposition pour atteindre l’état de saturation.
Ce temps dépend de différents facteurs dont notamment la différence entre la pression du gaz exercé à la surface du liquide et la tension du gaz dissous dans le liquide.
On appelle cette différence le gradient de pression.
Plus ce gradient est élevé, plus la vitesse de dissolution du gaz dans le liquide est grande. Puisque la tension du gaz dissous se rapproche de la pression extérieure, le gradient diminue et la vitesse de dissolution baisse.
La vitesse de dissolution n’est donc pas constante. Elle baisse avec le temps plus on se rapproche de l’équilibre. Il en est de même pour la désaturation.
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