Le thon le plus fréquemment rencontré sur les côtes françaises métropolitaines est le thon rouge qui peut atteindre un poids de plus de 600 kg.
C'est un poissonpélagique qui vit en banc constitué d'individus de taille identique et fréquente plutôt les eaux tempérées, comme celle de la Sardaine, de la Corse ou des Acores, mais aussi tout le long des côtes Méditerranéennes.
Il fait partie de la famille des scombridés
Il existe aussi d'autres espèces de thon, comme le thon blanc beaucoup plus petit et le thon obèse.
Le thon est une prise exceptionnelle en chasse sous-marine et nécessite un matériel spécial : arbalète longue et puissante, flèche de 8 mm au moins avec tête séparable et reliée directement à un chapelet de bouée. La pêche se fait au large dans le bleu, avec les mêmes techniques de recherche qu'en pêche au gros.
Cette forme de pêche sous-marine est devenue populaire au USA, en Australie, en Afrique et porte même un nom : la BWM , blue water hunting .
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