Le chapon (Scorpaena scrofa) est une grosse rascasse qui vit plutôt en profondeur, au delà de 10-15m, et qui peut atteindre plusieurs kilos pour une longueur de 35 à 50 cm. (Voir rascasse)
Sa tête est volumineuse avec deux tentacules en arrière des yeux et son corps massif. Une seule nageoire dorsale est visible, dont la partie antérieure est très épineuse. Il est également reconnaissable aux nombreuses excroissances de chair sur le maxillaire inférieur et le côté.
Généralement de couleur rose rougeâtre, le chapon peut aussi être beige-jaunâtre avec des tâches disparates plus sombres.
Il s'agit d'un poisson très sédentaire que l'on rencontre en plongée sur les fonds rocheux ou les coralligènes. Il s'agit donc d'une des espèces observables même pour les plongeurs novices, puisqu'elle est présente dès - 15 mètres.
